A l’occasion du 25ème anniversaire du comice agricole des cantons d’Aurillac, le sénateur Bernard Delcros s’est rendu à Ytrac pour y retrouver les élus de la commune, le président du Conseil départemental et de nombreux agriculteurs qui présentaient 150 vaches Salers.
« Comme tous les comices, ce concours est une belle promotion de la race emblématique du Cantal mais aussi de l’agriculture de montagne. La filière agricole reste le socle de notre économie. Elle contribue à la vie de nos territoires en portant des emplois dans toutes les communes sans exception. Nous devons la soutenir pour lui permettre de réussir sa transition. Il en va de l’avenir de nos territoires ! »
