Rencontre d’un créateur d’entreprise engagé dans une démarche qualité pour développer un élevage hors sol. Un mode de production qui peut être une solution pour créer de l’emploi lorsque l’accès au foncier est difficile dans certains secteurs du Cantal. Cette initiative démontre une nouvelle fois que l’entrepreneuriat est possible aussi en zone rurale.
Etape également à la mairie de Rouziers pour échanger avec les élus sur les réformes territoriales en cours, les financements possibles pour accompagner le développement de projets d’avenir dans les communes rurales.
